Kibbeh Naye (kibe cru)

O Kibbeh Naye (kibe cru) do Al Basha é temperado com trigo e especiarias árabes. Tem como sabor marcante o toque levemente apimentado.

Ele é servido com pão libanês e, também, pode ser acompanhado com as pastas:

Babaganoush (berinjela defumada com tahine);

Homos (pasta de grão de bico com tahine);

Coalhada (pasta feita à base de leite e iogurte);

Além do Tabule (um mix de cheiro verde com hortelã, tomate e tempero).

Mercadão de Maringá

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