Ingredientes:

• 1 kg de salmão fresco;
• Hondashi a gosto;
• Lemon pepper (raspas de limão siciliano, pimentão amarelo desidratado e pimenta) a gosto;
• Ajinomoto a gosto;
• Azeite, quantidade generosa;

Preparo:

• Tempere o salmão com hondashi, lemon pepper, ajinomoto e o azeite.
• Faça camadas destes temperos, seguindo a ordem.
• Não acrescente sal.
• Aquecer o forno por 15 minutos a 180°C ;
• Levar ao forno e assar por 45 minutos.
• Enquanto isso, aqueça em uma frigideira, manteiga e azeite, salteie alcaparras e champignon fatiados por 2 minutos.
• Coloque essa mistura em cima do salmão já pronto e decore com ramos de alecrim.

O salmão vai brilhar na sua ceia de natal, fácil de fazer e delicioso!

#FelizApetite