Categoria: Receitas

30
out-2018
Confira a receita completa do Divino Cogumelo
30/10/2018

Que a Adore Brigaderia Gourmet é conhecida pelos brigadeiros pra lá de saborosos, todo mundo já sabe. Mas, também é importante apresentar que o local, a fim de oferecer opções para todos os gostos, ilustra em seu cardápio uma receita super prática e ideal para consumir no Mercadão de Maringá ou para receber amigos e […]

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14
maio-2018
Escondidinho de Carne de Sol
14/05/2018

INGREDIENTES: – 20 batatas – 2 cebolas médias – 2kg carne de sol – 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa – Cheiro verde à gosto – 4 dentes de alho – 1 Requeijão – 250g Parmesão ralado – Tomate pelado   MODO DE PREPARO: Fazer o purê e reservar. Dessalgar a carne, desfia-la, […]

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14
maio-2018
Pudim de arroz
14/05/2018

Ingredientes 1 xícara (chá) de arroz 1 litro de leite 1 pitada de sal 5 colheres (sopa) de açúcar ( 75g) 2 colheres (sopa) de margarina 1 tira de casca de limão 5 ovos 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas Modo de Preparo Numa panela, junte o arroz, leite, uma pitada de sal, açúcar, margarina […]

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14
maio-2018
Batatas ao murro com tiras de peixe
14/05/2018

Ingredientes 4 batatas médias cozidas com a casca  3 colheres (sopa) de azeite de oliva  1 dente de alho picado  1 cebola pequena ralada  1 cenoura pequena ralada no ralo grosso  400 g de filé de peixe picado  1/2 xícara (chá) de água  4 colheres (sopa) de maionese   Azeite de oliva Modo de preparo  Unte […]

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12
maio-2018
Filé mignon recheado com mandioquinha
12/05/2018

Ingredientes para a carne  1 kg de filé mignon  1 colher (chá) de sal  2 dentes de alho amassado  Ingredientes para o recheio  100 g de mandioquinha pequena, descascada cozida e amassada  2 colheres (sopa) de maionese HELLMANN’S  2 colheres (sopa) de ameixa preta, sem caroço, picada  1 colher (sopa) de castanha-de-caju picada  1 colher […]

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11
maio-2018
Filé de salmão com castanhas e molho de legumes
11/05/2018

Ingredientes 6 filés de salmão  1/2 colher (chá) de sal  1 colher (sopa) de suco de limão  2 colheres (sopa) de azeite de oliva  1 cebola grande cortada em rodelas  50 g de castanha-do-pará picada  200 g de brócolis cozidos e picados  1/2 xícara (chá) de água  1 xícara (chá) de maionese Modo de preparo […]

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10
maio-2018
Brownie no palito
10/05/2018

Ingredientes para o brownie 170 g Chocolate meio amargo  170 g chocolate em pó 195 g Farinha de trigo  400 g Manteiga 40 g cacau em pó 600 g açúcar 5 ovos 1 pitada de sal Ingredientes para a calda de morango 2 bandejas de morango 200g açúcar  Suco de ¼ de limão Modo de […]

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10
maio-2018
Arroz doce perfumando com calda de rapadura
10/05/2018

Ingredientes para o arroz doce 2 tiras de casca de limão 2 tiras grandes de casca de laranja 3 sachês de chá de erva cidreira (3 g) 4 xícaras (chá) de água (1 litro) 1 xícara (chá) de arroz 4 xícaras (chá) de leite fervente  1 xícara (chá) de açúcar  2 colheres (sopa) de manteiga […]

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09
maio-2018
Filé ao molho jabuticaba, poivre vert com batatas gratinadas ao creme
09/05/2018

Ingredientes  4 medalhões  de filet  ½ colher de poivre vert 200 g de jabuticabas pretas Pimenta do reino branca a gosto 6 batatas cortadas em laminas ½ litro de creme de leite fresco Queijo parmesão a gosto Modo de preparo Tempere os medalhões com sal e pimenta a gosto e coloque-os para grelhar. Para fazer […]

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09
maio-2018
Medalhão de frango ao molho de gengibre e mel acompanhado de linguine primavera
09/05/2018

Ingredientes 1 peito de frango 2 fatias de bacon 20 g de raspas de gengibre 25 ml de mel 50 ml de molho roti 200 g de linguine 100 g de legumes variados cortados à juliana Sal e pimenta a gosto 10 ml de óleo 10 ml de azeite. Salsinha a gosto Modo de preparo […]

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08
maio-2018
Salada de feijão refrescante
08/05/2018

Ingredientes para o molho 1 colher (sopa) de mostarda 1 dente pequeno de alho amassado 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de vinagre Sal e pimenta do reino a gosto Ingredientes para a salada 1 xícara (chá) de feijão preto, deixado de molho de véspera 1/2 lata de milho verde 1/2 pimentão verde […]

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08
maio-2018
Galeto desossado
08/05/2018

Ingredientes 2 galetos desossados  200 ml de vinho branco Suco de dois limões sicilianos 1 maço de salsa 100 ml de azeite  50 ml de molho shoyu Sal grosso  4 dentes de alho 100 ml suco de laranja Sementes de gergelim sem pele  Farofa de sua preferência Modo de preparo Deixe os galetos marinando no […]

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07
maio-2018
Robata de frutos do mar
07/05/2018

Ingredientes para robatas 1 tentáculo de polvo 100 gramas de filé de salmão 8 camarões médios (descascados e limpos) 2 talos de cebolinha Molho Teriyaki a gosto Sal a gosto  Ajinomoto a gosto  Ingredientes para o molho teriaki 100 ml de shoyu 100 g de açúcar 50 ml de sake mirin (sake de cozinha) 50 […]

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07
maio-2018
Bruschetta de polenta, catupiry e tomate fresco
07/05/2018

Ingredientes Polenta 5 xícaras (chá) de água (1200 ml) 2 tabletes de caldo de galinha 2 xícaras (chá) de flocos de milho instantâneo (cerca de 270g) Óleo para fritar Cobertura 2 tomates grandes maduros e firmes Sal e orégano a gosto Meia embalagem de Requeijão Catupiry (205g) Manjericão ou tomilho fresco para enfeitar Azeite para […]

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13
set-2017
A primavera está chegando, prepare um smoothie de morango, abacaxi e banana pra se refrescar!
13/09/2017

O calor está pegando de jeito. Que tal variar a alimentação com uma vitamina poderosa com algumas das frutas da época? A mistura promete dar energia, melhorar sua imunidade e adocicar o paladar. Anota aí:   Smoothie de Morango, Abacaxi, Laranja e Banana   Ingredientes: 1 xíc. de morangos frescos 3 fatias de abacaxi bem […]

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13
abr-2017
Colomba Pascal – Sugestão da Tia Selma
13/04/2017

Ingredientes da massa 10g de fermento biológico seco (1 sachê); 1/4 de xícara de açúcar; 1/4 de manteiga sem sal amolecida; 1 ovo; 1 pitada de sal; raspas da casca de uma laranja; essência de laranja a gosto; 1 xícara de leite morno; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara e meia de frutas […]

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10
abr-2017
Mousse de Limão – Sugestão de Delícia Mercadão
10/04/2017

Ingredientes 1 lata de creme de leite (sem soro) se não for light; 1 lata de creme de leite; 1/2 lata de sumo de limão completada com água; 1 pacote de gelatina de limão; 1 xícara de água fervendo. Modo de Preparo Dissolva o pacote de gelatina de limão em 1 xícara de água fervendo, […]

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10
abr-2017
Picadinho na Cerveja – Sugestão de Prático Alimentos
10/04/2017

Ingredientes  2 colheres (sopa) de manteiga; 3 cebolas picadas; 500g de alcatra picada bem miúda, sal, pimenta sal e pimenta a gosto; 2 folhas de louro; 1 xícara (chá) de cerveja; 1/2 lata de creme de leite. Modo de Preparo Doure a cebola na manteiga. Junte a carne aos poucos, mantendo o fogo forte para […]

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10
abr-2017
Salada de Bacalhau – Sugestão de Empório do Peixe
10/04/2017

Ingredientes 500g de postas de bacalhau; 2 cenouras cozidas em cubinhos; 3 batatas (grandes) cozidas em rodelas; 1 xícara(chá) de maionese; 2 colheres (sopa) de coentro picado; 1 pimentão vermelho (sem pele) picado; 100g de azeitonas pretas. Modo de Preparo De véspera, coloque o bacalhau de molho, trocando a água algumas vezes. No dia seguinte, […]

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10
abr-2017
Salada de Carne Seca – Sugestão de Armazém Dona Luiza
10/04/2017

Ingredientes 500g de carne seca; 500g de abóbora cozida em cubos; 2 colheres (sopa) de salsa picadinha; 1/2 cebola (média) em rodelas; pimenta do reino a gosto; 3 colheres (sopa) de maionese. Modo de Preparo De véspera, coloque a carne de molho, trocando a água algumas vezes. Cozinhe na panela de pressão por 50 minutos. […]

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10
abr-2017
Frango Crocante – Sugestão de Prático Alimentos
10/04/2017

Ingredientes  1 copo de iogurte natural (200g); 1/2 xícara (chá) de maionese; 2 xícaras (chá) de biscoito tipo água e sal esfarelado; 2 colheres (chá) de páprica doce; 3 peitos de frango, cortados em 4 pedaços (1.200g). Modo de Preparo Misture bem o iogurte com a maionese e reserve. Misture o biscoito esfarelado com a […]

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10
abr-2017
Mesclada de Uva – Sugestão Da Fruta ao Doce
10/04/2017

Ingredientes Creme Branco 1 lata de leite condensado; 2 latas (medida) de leite; 2 colheres de sopa de maizena; 1 pacote (10g) baunilha; 1 colher de sopa de manteiga; 2 gemas; 2 cachos de uva rubi (pode ser substituído por morangos). Ingredientes Creme Preto 200g de chocolate meio amargo; 200g de chocolate ao leite; 1 […]

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07
abr-2017
Panqueca – Sugestão de Empório Orgânico
07/04/2017

Ingredientes 1 ovo; ¼ xícara de óleo; 1 colher de café de sal; 02 xícaras de leite; 1 1/2 xícara de farinha Beladri.   Modo de Preparo Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até a mistura adquirir consistência de creme fino. Aqueça uma frigideira teflonada, pingue uma gota de óleo antes da primeira […]

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29
mar-2017
Toalha Felpuda – Sugestão de Empório Orgânico
29/03/2017

Ingredientes da Massa 3 colheres de sopa de nata (100g); 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha Beladri; 2 xícaras de leite; 1 colher de sopa de fermento. Ingredientes da Calda 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 100g de coco ralado. Modo de Preparo Bata rapidamente na batedeira a nata com […]

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28
mar-2017
Trufas de Tâmaras – Sugestão de Naturicampo
28/03/2017

Ingredientes 25 tâmaras sem caroço; 01 xícara de nozes (ou outra oleaginosa); 02 colheres de sopa de cacau em pó; ¼ colher de chá de essência de baunilha (opcional)   Modo de Preparo Coloque as tâmaras de molho em água morna por 15 minutos. Em um processador triture as nozes (ou outra) em pedaços pequenos. […]

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28
mar-2017
Risoto de 7 grãos com Cogumelos – Sugestão de Naturicampo
28/03/2017

Ingredientes 1 xícara (chá) de 7 grãos; 3 xícaras (chá) de água; 1/2 cebola pequena cortada em cubos; 1 dente de alho amassado; 3 colheres de sopa de azeite de oliva; ½ xícara(chá) de queijo de soja (tofu) em cubos; 1/2 xícara (chá) de cogumelos em conserva ou funghi secchi (previamente hidratados em água e […]

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28
mar-2017
Verdadeiro Pão Saudável (totalmente sem farinha, sem glúten) – Sugestão de Empório dos Naturais
28/03/2017

Ingredientes: 04 claras de ovos; 90 g de semente de gergelim; 90 g de semente de girassol; 90 g de semente de abóbora; 90 g de linhaça dourada; 90 g de nozes; ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio; 100 ml de água; 1 pitada de sal. Obs.: Totalmente sem farinha Modo de preparo: Bata […]

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28
mar-2017
Bacalhau Basso – Sugestão de Empório Basso
28/03/2017

Ingredientes: 2 lombos de bacalhau 500g, dessalgado; 250ml de azeite de oliva extra virgem; 4 batatas médias; 8 mini cebolas; 150g de azeitonas portuguesas; 4 dentes de alho; Mix de pimenta moídas na hora; 1 folha de louro (opcional); 15 tomates cereja; 2 ovos cozidos; salsinha e cebolinha à gosto.   Modo de preparo: Descongele […]

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24
mar-2017
Bacalhau Dona Luiza – Sugestão de Armazém Dona Luiza
24/03/2017

Ingredientes: 4 lombos de bacalhau (300g cada); 500g de farofa de mandioca crocante; 8 batatas monalisa médias; 1 Kg de sal grosso; 20 mini cebolas; 3 colheres de açúcar mascavo; 10 tomates cereja; 200g de azeitonas portuguesa; 1 lata de azeite de oliva Bom Dia (500ml). Modo de Preparo: Demolhar (dessalgar) os lombos e marinar […]

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24
mar-2017
Bacalhau à Brasileira – Sugestão de Empório do Peixe
24/03/2017

Ingredientes: 1 kg de lombo de bacalhau Gadus Morhua; Azeite de oliva Vila Verde português; 10 mini cebolas; 10 tomates cereja; 12 batatas miúdas; Cheiro verde (salsinha e cebolinha) para decorar; Ajinomoto; Hondashi; Cannamela (tempero espanhol para peixe); Alho Frito para decorar. Modo de preparo: Cortar o bacalhau em postas e deixar marinar no azeite […]

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24
mar-2017
Filé com Prima Donna – Sugestão de Empório Mineiro
24/03/2017

Ingredientes: 200g de Prima Donna Fino cortado em fatias finas 4 filés à milanesa de peru (ou frango) de 150-200g 4 fatias de bacon 1 lata pequena de pêssegos em calda 2 colheres de sopa de óleo Sal e pimenta Salsa para decorar Modo de preparo: Amacie levemente os filés, tempere com sal e pimenta, […]

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24
mar-2017
Tortello com Recheio de Queijo Brie e Geleia de Pimenta – Sugestão de Massas Nonna Angela
24/03/2017

Ingredientes: 1 bandeja com 500g da massa Tortello congelada; 1 pote de manteiga Aviação; 5 folhas de sálvia. Modo de Preparo Coloque para ferver 2 litros e meio de água com sal a gosto. Ao levantar fervura colocar a massa mexendo com muito cuidado. Tendo em vista que a massa está congelada a temperatura da […]

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24
mar-2017
Risoto de Aspargos com Queijo Brie – Sugestão de Século Adega
24/03/2017

Ingredientes: 1 vidro de aspargos verdes em conserva; 1 ½ litro de caldo de frango; 100g de manteiga sem sal, gelada; 1 cebola média picada; 1 xicara (chá) de vinho branco seco; 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo; 40g de queijo granna padano ralado na hora 10g de queijo brie cortado em cubos; 10 tomates […]

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16
dez-2016
Salmão Empório do Peixe
16/12/2016

Ingredientes: 1 kg de salmão fresco; Hondashi a gosto; Lemon pepper (raspas de limão siciliano, pimentão amarelo desidratado e pimenta) a gosto; Ajinomoto a gosto; Azeite, quantidade generosa;   Preparo: Tempere o salmão com hondashi, lemon pepper, ajinomoto e o azeite. Faça camadas destes temperos, seguindo a ordem. Não acrescente sal. Aquecer o forno por 15 […]

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