Blog Mercadão Maringá

11
dez-2018
Casa da Mãe Joana leva prêmio de Melhor Hambúrguer no Maringá Food Festival
11/12/2018

Durante 18 dias a Casa da Mãe Joana esteve entre os 19 participantes do Maringá Food Festival, um concurso gastronômico onde os próprios clientes, na categoria popular, votaram e classificaram cada hambúrguer, considerando as categorias: sabor, apresentação, combinação e atendimento.

Com a reinvenção de algo simples, mas com muita paixão e criatividade, a Casa da Mãe Joana escalou para a competição o Hambúrguer Freddie Mercury, em homenagem ao grande vocalista do Queen. A receita foi bem avaliada e levou o prêmio de Melhor Hambúrguer de Maringá.

 

Confira a receita vencedora e que continua no cardápio da Hamburgueria:

– Pão de açafrão

– Salada Gujarati (cenoura, amendoim e tempero indiano)

– Queijo muzzarela de búfala

– Hambúrguer de cordeiro 180g

– Cebola

– Maionese de garam masala

 

De acordo com a organização do festival, o setor de bares e restaurantes tem R$ 2 milhões de faturamento só na venda de hambúrgueres. Com o Maringá Food Festival, os estabelecimentos poderão ter um mapeamento do consumo, que pode ajudar a alavancar os negócios.