Blog Mercadão Maringá

08
abr-2019
Bacalhau Mannaia
08/04/2019

Ingredientes

400g lombo de bacalhau

Batatas cozidas

Cebolas cozidas

Tomate cereja

Brócolis cozido

Cebola roxa fatiada

Alho picado

Azeite

 

Modo de Preparo

Em uma panela funda coloque a posta de bacalhau e o azeite até que a mesma fique completamente coberta. Em fogo baixo cozinhe por 30 min.

Refogue a cebola roxa no azeite e reserve.

Em uma frigideira de teflon, adicione o alho, azeite, batata, cebola, brócolis, tomate cereja, refogue até que fiquem dourados.

 

Montagem

Em uma travessa refratária, coloque os legumes da frigideira, a posta de bacalhau e finalize com a cebola roxa por cima da posta.

Aqueça por 15 min em forno temperatura 230°.

 

Rendimento

Prato para 1 pessoa